ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸಾರಿಗೆ ಕನ್ವೇಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ 1.5 ಟನ್ ಚೆರ್ರಿ ಹೈಡ್ರೋ ಕೂಲರ್

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಹೈಡ್ರೋ ಕೂಲರ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಗ್ಗಿಯ ಕ್ಷಣದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ 10ºC ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಕೋಲ್ಡ್ ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಪೋರ್ಟ್‌ಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹೈಡ್ರೋ ಕೂಲರ್, ಒಂದು ತಣ್ಣೀರು ಇಮ್ಮರ್ಸಿಂಗ್, ಇನ್ನೊಂದು ತಣ್ಣೀರು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು.ತಣ್ಣೀರು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಶಾಖವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಾಖ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೂಲವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಐಸ್ ನೀರು ಆಗಿರಬಹುದು.ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರನ್ನು ವಾಟರ್ ಚಿಲ್ಲರ್ ಘಟಕದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನದ ನೀರು ಮತ್ತು ತುಂಡು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.