ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ 12 ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್

6000 ಕೆಜಿ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್ ದೊಡ್ಡ ಜಮೀನಿನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾದರಿಗೆ. "ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ" ವೇಗದ ಶಿಫ್ಟ್ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸಾರಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರವೂ ಜೀವಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಾರೀರಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆ, ಒಣಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಶಾರೀರಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು 100 ℃, ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಶಾಖ 2256KJ/kg; ಒತ್ತಡವು 610 Pa ಗೆ ಇಳಿದಾಗ, ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು 0 ℃ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಶಾಖ 2500 KJ/kg. ಗಾಳಿಯ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಘಟಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸುವ ಶಾಖವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ನಿರ್ವಾತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಶಾಖದ ಮೂಲವಿಲ್ಲದೆ ನಿರ್ವಾತ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸರಳ ತತ್ವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಂಪಾಗಿಸುವ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸುವ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾದ ವಸ್ತುವಿನ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ. ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸರಳ ತಂಪಾಗಿಸುವ ವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ವಿಶೇಷ ನಿರ್ವಾತ ಪರಿಸರವನ್ನು ಬಳಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ.