5000 ಕೆಜಿ ಎಲೆ ತರಕಾರಿ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್, 15~30 ನಿಮಿಷಗಳ ವೇಗದ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಮಯ, ತರಕಾರಿಗಳ ಲೋಡಿಂಗ್ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತೂಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
ಶಾಖ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದಿದ್ದರೆ ಲೀಕ್ಸ್, ಪಾಲಕ್ ಮತ್ತು ಗಾರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ನಂತಹ ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.
ನೇರವಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ಗೆ ಹಾಕುವುದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ನ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತತ್ವವು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಒಳಗಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸುವುದು, ಆದರೆ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ರಿಕೂಲರ್ ಪ್ರಿಕೂಲಿಂಗ್ನ ತತ್ವವು ಒಳಗಿನಿಂದ ಹೊರಗಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ನಿರ್ವಾತ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಯಂತ್ರದ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಾತಗೊಳಿಸಿ ತಂಪಾಗಿಸುವುದು.
ನಿರ್ವಾತ ಕೂಲರ್ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಉಪಕರಣವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂಪಾಗಿಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊದಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
1. ತಂಪಾಗಿಸುವ ವೇಗವು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ಚಕ್ರವು ಕೇವಲ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ಗಾಳಿಯ ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು 5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ 8 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
2. ಏಕರೂಪದ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ನಿರ್ವಾತದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ತಾಪಮಾನವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಾಹ್ಯ ಶೀತ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಶಾಖವಿಲ್ಲದೆ; ನಿರ್ವಾತ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾದ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗದ ತಾಪಮಾನವು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿರ್ವಾತ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗದ ತಾಪಮಾನವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
3. ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ತಾಜಾತನ, ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
4. ನಿರ್ವಾತ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಎಥಿಲೀನ್ನಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅನಿಲಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಹೀಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಮಳೆಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
6. ತೆಳುವಾದ ಪದರದ ಒಣಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಹಾನಿಗಳನ್ನು "ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು".
1. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಆರೈಕೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಾಗಿ ಸಾರಜನಕ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಪೋರ್ಟ್;
2. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೈಡ್ರೋ ಕೂಲಿಂಗ್ (ಶೀತಲೀಕರಿಸಿದ ನೀರು);
3. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸಾರಿಗೆ ಕನ್ವೇಯರ್;
4. ವಿಭಜಿತ ಪ್ರಕಾರ: ಒಳಾಂಗಣ ನಿರ್ವಾತ ಕೊಠಡಿ+ಹೊರಾಂಗಣ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಘಟಕ.
ಇಲ್ಲ. | ಮಾದರಿ | ಪ್ಯಾಲೆಟ್ | ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ/ಚಕ್ರ | ನಿರ್ವಾತ ಕೊಠಡಿಯ ಗಾತ್ರ | ಶಕ್ತಿ | ಕೂಲಿಂಗ್ ಶೈಲಿ | ವೋಲ್ಟೇಜ್ |
1 | ಎಚ್ಎಕ್ಸ್ವಿ-1ಪಿ | 1 | 500~600ಕೆ.ಜಿ. | 1.4*1.5*2.2ಮೀ | 20 ಕಿ.ವ್ಯಾ | ಗಾಳಿ | 380ವಿ~600ವಿ/3ಪಿ |
2 | ಎಚ್ಎಕ್ಸ್ವಿ-2ಪಿ | 2 | 1000~1200ಕೆ.ಜಿ. | 1.4*2.6*2.2ಮೀ | 32 ಕಿ.ವ್ಯಾ | ಗಾಳಿ/ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ | 380ವಿ~600ವಿ/3ಪಿ |
3 | ಎಚ್ಎಕ್ಸ್ವಿ-3ಪಿ | 3 | 1500~1800ಕೆ.ಜಿ. | 1.4*3.9*2.2ಮೀ | 48 ಕಿ.ವ್ಯಾ | ಗಾಳಿ/ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ | 380ವಿ~600ವಿ/3ಪಿ |
4 | ಎಚ್ಎಕ್ಸ್ವಿ-4 ಪಿ | 4 | 2000 ~ 2500 ಕೆಜಿ | 1.4*5.2*2.2ಮೀ | 56 ಕಿ.ವ್ಯಾ | ಗಾಳಿ/ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ | 380ವಿ~600ವಿ/3ಪಿ |
5 | ಎಚ್ಎಕ್ಸ್ವಿ-6ಪಿ | 6 | 3000~3500ಕೆ.ಜಿ. | 1.4*7.4*2.2ಮೀ | 83 ಕಿ.ವ್ಯಾ | ಗಾಳಿ/ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ | 380ವಿ~600ವಿ/3ಪಿ |
6 | ಎಚ್ಎಕ್ಸ್ವಿ-8ಪಿ | 8 | 4000~4500ಕೆ.ಜಿ. | 1.4*9.8*2.2ಮೀ | 106 ಕಿ.ವ್ಯಾ | ಗಾಳಿ/ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ | 380ವಿ~600ವಿ/3ಪಿ |
7 | ಎಚ್ಎಕ್ಸ್ವಿ-10 ಪಿ | 10 | 5000~5500ಕೆ.ಜಿ. | 2.5*6.5*2.2ಮೀ | 133 ಕಿ.ವ್ಯಾ | ಗಾಳಿ/ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ | 380ವಿ~600ವಿ/3ಪಿ |
8 | ಎಚ್ಎಕ್ಸ್ವಿ-12ಪಿ | 12 | 6000~6500ಕೆ.ಜಿ. | 2.5*7.4*2.2ಮೀ | 200 ಕಿ.ವ್ಯಾ | ಗಾಳಿ/ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ | 380ವಿ~600ವಿ/3ಪಿ |
ಎಲೆ ತರಕಾರಿ + ಅಣಬೆ + ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂವು + ಹಣ್ಣುಗಳು
ಎ: ಎಲೆ ತರಕಾರಿ, ಅಣಬೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೂವು, ಹುಲ್ಲು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಉ: ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಪಂಪ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ. ಆವಿಯಾಗುವ ಕಂಡೆನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು, ದಯವಿಟ್ಟು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಕೈಪಿಡಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಉ: 15~40 ನಿಮಿಷಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
1~6 ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗಳನ್ನು 40'HC ಕಂಟೇನರ್ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಬಹುದು; 8~10 ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗಳಿಂದ 2 40'HC ಕಂಟೇನರ್ವರೆಗೆ; 12 ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ರ್ಯಾಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಬಹುದು.
ಉ: ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಗುರಿ ತಾಪಮಾನ, ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು, ಏಕ ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹುವಾಕ್ಸಿಯನ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.