ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಜಲಚರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಶೀತಲ ಶೇಖರಣೆಯು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅಂತಹ ಅಗತ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.ತಾಪಮಾನವು 15 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಘನೀಕರಣದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಜೊತೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಆಹಾರದ ತಾಪಮಾನವು ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು.ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿಪರೀತ ಏರಿಳಿತಗಳು ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ತಾಪಮಾನವು - 18 ℃ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಿಕಪ್ ಸಹ ಅನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆರ್ಥಿಕತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದ ಪ್ರಕಾರ ಶೀತಲ ಶೇಖರಣೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು 4-6 ತಿಂಗಳು - 18 ℃ ಮತ್ತು 8-12 ತಿಂಗಳು - 23 ℃ ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
1. ಮಾಂಸ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಶೇಖರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು;
2. ಸ್ಥಿರ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು PU ನಿರೋಧನ ಫಲಕವು 150mm ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
3. ಸಂಪೀಡಕಗಳು ಮತ್ತು ಕವಾಟಗಳು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್;
4. ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬ್ಲಾಸ್ಟ್ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ರೂಮ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಕೋಣೆಯ ಗಾತ್ರ 100㎡ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ
ಸಂ. | ಬಾಹ್ಯ ಗಾತ್ರ (ಮೀ) | ಆಂತರಿಕ CBM(m³) | ಮಹಡಿ (ಎ) | ನಿರೋಧನ ಫಲಕ(ಎ) | ಹೊರತೆಗೆದ ಬೋರ್ಡ್(ಎ) |
1 | 2×2×2.4 | 7 | 4 | 28 |
|
2 | 2×3×2.4 | 11 | 6.25 | 36 |
|
3 | 2.8×2.8×2.4 | 15 | 7.84 | 43 |
|
4 | 3.6×2.8×2.4 | 19 | 10.08 | 51 |
|
5 | 3.5×3.4×2.4 | 23 | 11.9 | 57 |
|
6 | 3.8×3.7×2.4 | 28 | 14.06 | 65 |
|
7 | 4×4×2.8 | 38 | 16 | 77 |
|
8 | 4.2×4.3×2.8 | 43 | 18 | 84 |
|
9 | 4.5×4.5×2.8 | 48 | 20 | 91 |
|
10 | 4.7×4.7×3.5 | 67 | 22 | 110 |
|
11 | 4.9×4.9×3.5 | 73 | 24 | 117 |
|
12 | 5×5×3.5 | 76 | 25 | 120 |
|
13 | 5.3×5.3×3.5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5×6×3.5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6×6×3.5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6.3×6.4×3.5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7×7×3.5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10×10×3.5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
ಟಿಟಿ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೊದಲು 30% ಠೇವಣಿ, ಸಾಗಣೆಗೆ ಮೊದಲು 70% ಸಮತೋಲನ.
ಟಿಟಿ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೊದಲು 30% ಠೇವಣಿ, ಸಾಗಣೆಗೆ ಮೊದಲು 70% ಸಮತೋಲನ.
ಸುರಕ್ಷತಾ ಸುತ್ತುವಿಕೆ, ಅಥವಾ ಮರದ ಚೌಕಟ್ಟು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ (ಮಾತುಕತೆ ಅನುಸ್ಥಾಪನ ವೆಚ್ಚ) ಅನುಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇಂಜಿನಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕಳುಹಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೌದು, ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.
ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಉಪಕರಣಗಳು:
A. ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳು:
ಎ.ಲೀಫ್ ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್: ಲೆಟಿಸ್, ಜಲಸಸ್ಯ, ಪಾಲಕ, ದಂಡೇಲಿಯನ್, ಕುರಿಮರಿ ಲೆಟಿಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಕ್ರೆಸ್, ರಾಕೆಟ್, ಕ್ಯಾಲಲೌ, ಸೆಲ್ಟುಸ್, ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೆಸ್, ಸ್ಯಾಂಪೈರ್, ವೈನ್, ಸೋರ್ರೆಲ್, ರಾಡಿಚಿಯೋ, ಎಂಡಿವ್, ಸ್ವಿಸ್, ರೊಚಾರ್ಡ್, ಲೊಚಾರ್ಡ್, ಲೊಚಾರ್ಡ್ , ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್, ರುಕೋಲಾ, ಬೋಸ್ಟನ್ ಲೆಟಿಸ್, ಬೇಬಿ ಮಿಜುನಾ, ಬೇಬಿ ಕೊಮಾಟ್ಸುನಾ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಬಿ.ಹಣ್ಣಿನ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಕರ್ರಂಟ್, ಪೈನ್ಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ರುಬಸ್ ಪರ್ವಿಫೋಲಿಯಸ್, ಮೋಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮಲ್ಬೆರಿ, ಡೇಬೆರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಸಿ.ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್: ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ಸೂಪ್, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ, ಕರಿದ ಆಹಾರ, ಬ್ರೆಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಡಿ.ಮಶ್ರೂಮ್ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್: ಶಿಟೇಕ್, ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್, ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್, ಎನೋಕಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಭತ್ತದ ಹುಲ್ಲು ಮಶ್ರೂಮ್, ಶಾಗ್ಗಿ ಮೇನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಇ.ಹೈಡ್ರೋ ಕೂಲರ್: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೀಚ್, ಲಿಚಿ, ಲಾಂಗನ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಾವು, ಚೆರ್ರಿ, ಸೇಬು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ.
f.ಪ್ರೆಶರ್ ಡಿಫರೆನ್ಸ್ ಕೂಲರ್: ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ.
B. ಐಸ್ ಮೆಷಿನ್/ಮೇಕರ್:
ಫ್ಲೇಕ್ ಐಸ್ ಮೆಷಿನ್, ಬ್ಲಾಕ್ ಐಸ್ ಮೆಷಿನ್, ಟ್ಯೂಬ್ ಐಸ್ ಮೆಷಿನ್, ಕ್ಯೂಬ್ ಐಸ್ ಮೆಷಿನ್.
C. ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್:
ಬ್ಲಾಸ್ಟ್ ಫ್ರೀಜರ್, ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ರೂಮ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ರೂಮ್, ಇಂಡೋರ್&ಔಟ್ಡೋರ್ ಕಂಡೆನ್ಸರ್ ಯುನಿಟ್.
D. ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್:
ಮಾಂಸ/ಮೀನು/ತರಕಾರಿ/ಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ.