ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಾಗಿ ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ 500kgs ಬ್ರೆಡ್ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್

ದಿಆಹಾರಗಳುವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್ ಅನ್ನು ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕೋಣೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಕೊಠಡಿ ಇದೆ.ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಟ್ರಾಲಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಕೋಣೆಯ ಒಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಫುಡ್ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್‌ನ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟ್ರಾಲಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಾತಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಿರಿ.ಚೇಂಬರ್ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ.ಆಹಾರವು ನಿಗದಿತ ಗುರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ,ಜನರುಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಲರ್‌ನ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿಟ್ರಾಲಿಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು.

ಆಹಾರ-ಮಾದರಿಯ ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ ಕೂಲರ್‌ನಿಂದ ತಂಪಾಗುವ ಆಹಾರದ ಆರಂಭಿಕ ತಾಪಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 90 ° C ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಸಿರುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ.ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಹರಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೇನ ದಪ್ಪವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.ಮತ್ತು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಬಹು-ಪದರದ ಊಟದ ಕಾರಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಊಟದ ಕಾರನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಿರಿನಿರ್ವಾತಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಡೋರ್ ಮೂಲಕ ಕೂಲರ್.ಆಹಾರದ ಗುರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.ಆಹಾರವು ಗುರಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.