ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಬಾಗಿಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಪ್ರಕಾರದ ಹೈಡ್ರೋ ಕೂಲರ್

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಹೈಡ್ರೋ ಕೂಲರ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ 10ºC ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಕೋಲ್ಡ್ ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಪೋರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹೈಡ್ರೋ ಕೂಲರ್‌ಗಳು, ಒಂದು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು, ಇನ್ನೊಂದು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು. ತಣ್ಣೀರು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಶಾಖವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಾಖ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನೀರಿನ ಮೂಲವು ಶೀತಲ ನೀರು ಅಥವಾ ಐಸ್ ನೀರು ಆಗಿರಬಹುದು. ಶೀತಲ ನೀರನ್ನು ವಾಟರ್ ಚಿಲ್ಲರ್ ಘಟಕದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನದ ನೀರು ಮತ್ತು ತುಂಡು ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.