ಚೈನೀಸ್
-
ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಬಾಗಿಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಪ್ರಕಾರದ ಹೈಡ್ರೋ ಕೂಲರ್
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಹೈಡ್ರೋ ಕೂಲರ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ 10ºC ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಕೋಲ್ಡ್ ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಪೋರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹೈಡ್ರೋ ಕೂಲರ್‌ಗಳು, ಒಂದು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು, ಇನ್ನೊಂದು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು. ತಣ್ಣೀರು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಶಾಖವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಾಖ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ನೀರಿನ ಮೂಲವು ಶೀತಲ ನೀರು ಅಥವಾ ಐಸ್ ನೀರು ಆಗಿರಬಹುದು. ಶೀತಲ ನೀರನ್ನು ವಾಟರ್ ಚಿಲ್ಲರ್ ಘಟಕದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನದ ನೀರು ಮತ್ತು ತುಂಡು ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
-
ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅಗ್ಗದ ಬಲವಂತದ ಏರ್ ಕೂಲರ್
ಒತ್ತಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಕೂಲರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಸ್ಡ್ ಏರ್ ಕೂಲರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಕೋಲ್ಡ್ ರೂಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಸ್ಡ್ ಏರ್ ಕೂಲರ್ ಮೂಲಕ ಮೊದಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಇದು ಆರ್ಥಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ 2 ~ 3 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಸಮಯವು ಕೋಲ್ಡ್ ರೂಮ್‌ನ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
-
30 ಟನ್ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ಐಸ್ ಫ್ಲೇಕ್ ಮೇಕರ್
ಪರಿಚಯ ವಿವರಗಳ ವಿವರಣೆ ಐಸ್ ತಯಾರಕವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಕೋಚಕ, ವಿಸ್ತರಣಾ ಕವಾಟ, ಕಂಡೆನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪೀಕರಣಕಾರಕದಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಮುಚ್ಚಿದ-ಲೂಪ್ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ತಯಾರಕದ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣಕಾರಕವು ಲಂಬವಾಗಿ ನೇರವಾದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ರಚನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಕಟ್ಟರ್, ಸ್ಪಿಂಡಲ್, ಸ್ಪ್ರಿಂಟ್... ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. -
5000kgs ಡ್ಯುಯಲ್ ಚೇಂಬರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಮೆಷಿನ್
ಪರಿಚಯ ವಿವರಗಳ ವಿವರಣೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಂಟು ಅಥವಾ ಒಂಬತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಇಡುವ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳು "ಉಸಿರಾಟ..." ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. -
5000kgs ಡ್ಯುಯಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಲೀಫಿ ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಪ್ರಿಕೂಲರ್
ಪರಿಚಯ ವಿವರಗಳ ವಿವರಣೆ ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ (101.325kPa) 100 ℃ ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡವು 610Pa ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀರು 0 ℃ ನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವರಿದ ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ... -
ವೈಯಕ್ತಿಕ ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಣ (IQF) ಪರಿಚಯ
ಇಂಡಿವಿಜುವಲ್ ಕ್ವಿಕ್ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ (ಐಕ್ಯೂಎಫ್) ಒಂದು ಮುಂದುವರಿದ ಕ್ರಯೋಜೆನಿಕ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬೃಹತ್ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಐಕ್ಯೂಎಫ್ ಪ್ರತಿ ಘಟಕವನ್ನು (ಉದಾ, ಬೆರ್ರಿ, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಹೋಳು) ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಜ್ಯಾಮಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 3–20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ -18°C ನ ಕೋರ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.
-
1.5 ಟನ್ ಚೆರ್ರಿ ಹೈಡ್ರೋ ಕೂಲರ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸಾರಿಗೆ ಕನ್ವೇಯರ್
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಹೈಡ್ರೋ ಕೂಲರ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೈಡ್ರೋ ಕೂಲರ್ ಚೇಂಬರ್ ಒಳಗೆ ಎರಡು ಸಾರಿಗೆ ಬೆಲ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಲ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಗೆ ಸರಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚೆರ್ರಿ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮೇಲಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾದ ನೀರನ್ನು ಬೀಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಗಂಟೆಗೆ 1.5 ಟನ್‌ಗಳು.
-
3 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಐಸ್ ಇಂಜೆಕ್ಟರ್
ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಐಸ್ ಇಂಜೆಕ್ಟರ್ 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯೊಳಗೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಇಂಜೆಕ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಐಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋರ್ಕ್ಲಿಫ್ಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಎಜೆಕ್ಟರ್ಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.
-
ಕಾರ್ಖಾನೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ 200 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ನಿರ್ವಾತ ಕೂಲರ್ ಅನ್ನು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೂಲರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ನಿರ್ವಾತ ಕೂಲರ್ ಅನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ಅಡುಗೆಮನೆ, ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
-
ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಕಿಚನ್‌ಗಾಗಿ 100 ಕೆಜಿ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ನಿರ್ವಾತ ಕೂಲರ್ ಎಂದರೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್-ಚೈನ್ ಸಾಗಣೆಗೆ ಮೊದಲು ಪೂರ್ವ-ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು 20~30 ಮಿಶ್ರಣಗಳು.
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್.
-
ಐಸ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಕೊಠಡಿಯೊಂದಿಗೆ 20 ಟನ್ ಐಸ್ ಫ್ಲೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಯಂತ್ರ
ಪರಿಚಯ ವಿವರಗಳ ವಿವರಣೆ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಪ್ರಕಾರದ ಐಸ್ ಫ್ಲೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಳಪೆ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಒಳಾಂಗಣ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ವಿನಿಮಯ ಘಟಕ (ಆವಿಯಾಗುವ ಕಂಡೆನ್ಸರ್) ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಪ್ರಕಾರವು ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ... -
3 ಟನ್ ವಾಟರ್ ಕೂಲ್ಡ್ ಫ್ಲೇಕ್ ಐಸ್ ಮೇಕಿಂಗ್ ಮೆಷಿನ್
ಪರಿಚಯ ವಿವರಗಳ ವಿವರಣೆ ಐಸ್ ಯಂತ್ರದ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ ಯಂತ್ರವು ಐಸ್ ಬ್ಲೇಡ್, ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲರ್ ಪ್ಲೇಟ್, ಸ್ಪಿಂಡಲ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ರಿಡ್ಯೂಸರ್‌ನಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಯಂತ್ರದ ನೀರಿನ ಒಳಹರಿವಿನಿಂದ ನೀರು ನೀರಿನ ವಿತರಣಾ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ...
