ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಕಿಚನ್‌ಗಾಗಿ 100 ಕೆಜಿ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್

ಡೆಲಿ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು 30°C-60°C ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಜೈವಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಕ್ಷೀಣತೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು (ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಾತ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೇಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಾತ ತ್ವರಿತ ಫ್ರೀಜರ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ವಾತ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ, ನಿರ್ವಾತ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಶೀಟ್ ಮೆಟಲ್ (SUS304 ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್) ಶೆಲ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ, ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಇದು ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.