20 ನಿಮಿಷಗಳ ವೇಗದ ಕೂಲಿಂಗ್ 1 ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ವೆಜಿಟಬಲ್ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್ ಫಾರ್ ಫಾರ್ಮ್

ನಿರ್ವಾತ ಕೂಲರ್/ಪ್ರಿಚಿಲ್ ಉಪಕರಣವು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಅಥವಾ ಎಲೆ ತರಕಾರಿ, ಅಣಬೆ, ಹೂವು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್-ಚೈನ್ ಸಾಗಣೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ವಾತ ತಂಪಾಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಾರೀರಿಕ ಬದಲಾವಣೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ಶೇಖರಣಾ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ವಾತ ಕೊಠಡಿಯೊಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀರಿನ ತ್ವರಿತ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಾತ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಯಂತ್ರವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಆವಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಾಖದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ಕಡಿಮೆ ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.