ನಾವು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶದ ಅಂಗಾಂಶದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಏಕೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ?ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಒಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ತಾಪಮಾನವು ನಿಗದಿತ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ., ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದ ಉಷ್ಣತೆಯು ತಲುಪಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಅದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು.——ಅಂದರೆ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು
ನಿರ್ವಾತ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಯಂತ್ರವು ನಿರ್ವಾತ ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿನ ಶಾಖವನ್ನು (ಗಾಳಿ) ನಿರ್ವಾತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊರಕ್ಕೆ ಸೆಳೆಯುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.ಗಾಳಿಯು ಸ್ವತಃ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಶಾಖವು ಸುಮಾರು 30-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.ನಿರ್ವಾತ ಕೂಲಿಂಗ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ತಾಪಮಾನವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ತಾಪಮಾನವು ಮೇಲ್ಮೈ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ.
1. ನಿರ್ವಾತ ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ಮಾಧ್ಯಮವಿಲ್ಲದೆ ಶಾಖವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಇದು ನಿರ್ವಾತದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸವೆತವಿಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು.
4. ತರಕಾರಿ ಕಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ ಫಿಲ್ಮ್ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವು ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಟ್ನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
5. ನಿರ್ವಾತ ಮಾಡುವಾಗ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತರಕಾರಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮೇಲ್ಮೈ ತೇವಾಂಶದ ಶೇಷವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಂ. | ಮಾದರಿ | ಪ್ಯಾಲೆಟ್ | ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ/ಚಕ್ರ | ನಿರ್ವಾತ ಚೇಂಬರ್ ಗಾತ್ರ | ಶಕ್ತಿ | ಕೂಲಿಂಗ್ ಶೈಲಿ | ವೋಲ್ಟೇಜ್ |
1 | HXV-1P | 1 | 500-600 ಕೆಜಿ | 1.4*1.5*2.2ಮೀ | 20kw | ಗಾಳಿ | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000-1200 ಕೆಜಿ | 1.4*2.6*2.2ಮೀ | 32kw | ಗಾಳಿ/ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500-1800 ಕೆಜಿ | 1.4*3.9*2.2ಮೀ | 48kw | ಗಾಳಿ/ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000-2500 ಕೆಜಿ | 1.4*5.2*2.2ಮೀ | 56kw | ಗಾಳಿ/ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000-3500 ಕೆಜಿ | 1.4*7.4*2.2ಮೀ | 83kw | ಗಾಳಿ/ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000-4500 ಕೆಜಿ | 1.4*9.8*2.2ಮೀ | 106kw | ಗಾಳಿ/ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 ~ 5500 ಕೆಜಿ | 2.5*6.5*2.2ಮೀ | 133kw | ಗಾಳಿ/ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000-6500 ಕೆಜಿ | 2.5*7.4*2.2ಮೀ | 200kw | ಗಾಳಿ/ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ | 380V~600V/3P |
ಎಲೆ ತರಕಾರಿ + ಮಶ್ರೂಮ್ + ತಾಜಾ ಕಟ್ ಹೂ + ಬೆರ್ರಿಗಳು
ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಮಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಹೊರಾಂಗಣ ತಾಪಮಾನಗಳು ಸಹ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ 15-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 30~40 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ಫ್ಗೆ 30~50 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಖರೀದಿದಾರರು ಸ್ಥಳೀಯ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ದೂರಸ್ಥ ಸಹಾಯ, ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮತ್ತು ತರಬೇತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ನಾವು ವೃತ್ತಿಪರ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
ಟಚ್ ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಅನ್ನು ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡಿ.ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಹಕರು ಗುರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾರಂಭ ಬಟನ್ ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಶೀತಕವು ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 40-ಅಡಿ-ಎತ್ತರದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು 6 ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗಳೊಳಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, 2 40-ಅಡಿ-ಎತ್ತರದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳನ್ನು 8 ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು 10 ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಗಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಫ್ಲಾಟ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳನ್ನು 12 ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಗಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.ಕೂಲರ್ ತುಂಬಾ ಅಗಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಎತ್ತರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.